外人可能还不知道二牛叔的打算，但他们两人从小一块长大，关系铁的恨不能穿一条裤子。

因此二牛叔一撅屁股，张峰就知道他要拉什么屎。

二牛叔肯定是准备将尾酒送给自己，以前两人小的时候可没少用尾酒戏弄其他人。

大家可能不知道，酿酒一般都要掐头去尾

为什么要掐头去尾？因为酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，甲醇对视觉有伤害，须要单独接出来存放。

而酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍，含有亚油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高级脂肪酸酯和较多杂醇油，酒味杂、苦涩、酒体浑浊，也应该单独接出来存放。

也就是说酒头含有甲醇，对身体有伤害，而尾酒因为杂质多，所以味道不好，一般都是二道加工后做成低级的酒水。

“算了吧，你送的酒我可不敢和，喝多了伤肝！”张峰可不会上当。

知道自己的想法被猜出来，二牛叔嘿嘿的笑了起来。

白了这家伙一眼，大家再次关注起正在被拆毁的老校舍。

因为有了挖掘机，哪一栋两层的老房子，很快就成了废墟，砖瓦散落一地。

这些建筑垃圾也不是没用，还能用粉碎机打成沙子，这也是一种建筑材料，回收利用，不仅能节省材料钱，还很环保。

不一会儿，依依和爷爷奶奶拎着菜篮子，都到了村口，看到张峰就在人群中，依依连忙跑过去，拍着他的肩膀说道：

“疯子，原来你在这里呢？难怪我们去你家找你都没找着！”

“依依是你啊，你们要去哪儿呢？”看到依依手中拿着竹篮，张峰笑着问道。

“嘻嘻，我和爷爷奶奶要去田里采野菜，你要不要一起去？”依依高兴的笑着说道。

去，当然要去，于是张峰跟着依依还有柳爷爷柳奶奶就向田里走去。

秋天过后的田野，依旧是绿油油的一片，在青山当地，只有到了冬天，山野才会出现枯黄衰败的景象。

此时的田野里，随着水稻的收割，各种各样的野菜全都如雨后春笋一般，噔噔的冒了出来。

荠菜，野芹菜，蒲公英，鱼腥草，特别是野油菜，几乎遍地都是，数量最多，也最受大家的喜爱。

“多好的水田啊，就这么慌着真是可惜了！”老爷子看着张峰家荒芜的稻田，颇为感慨的说道。

“是啊，要是栽种些油菜，来年的四五月份就能收获了！”柳奶奶也笑着说道。

听到两老的话，张峰眼睛一亮，觉得还真能行，栽油菜又不费劲，只要将地犁一遍，撒上油菜籽就行，几乎不用怎么侍弄。

于是张峰就在系统里寻找适合的油菜种子。

经过蛋蛋的筛选，张峰最终选择了一种既高产，而且品质和味道都很好的品种。

这种油菜要是精耕细作，亩产能达到一千三百斤左右，即使像张峰这样，使用懒人种法，每亩地也能收获七八百斤油菜籽。

以油菜籽百分之三四十的出油率计算，只要栽种一亩油菜，就能榨出两百多斤菜油来，这样不仅全家的食用油都解决了，多余的还能送给亲朋好友。